Le Marouff chocolat

Biscuit de Savoie garni de mousse légère au Chocolat, garniture de copeaux chocolat noirs et de mousse crème fraiche.

Baba au rhum

savarin imbibé de rhum , crème pâtissière et crème fraiche

Baby Shower

Gâteau mousse chocolat garniture de massepain représentant le ventre de la femme enceinte ( 50 personnes)

Barbamama

Savoie , mousse chocolat et ganache chocolat, garniture de massepain ( 25 personnes )

Barbie Rebelle

Biscuit de Savoie , mousse au chocolat et ganache chocolat noir

Cars

Cars en chcolat et massepain, on peut l’ajouter sur tous les gâteaux.

Cars

à ajouter sur le gâteau de votre choix

Cloche

marouff chocolat , biscuit de Savoie , mousse chcolat , ganache cocolat 25 personnes

Clown

à partir de 20 personnes

Clown

Biscuit de Savoie , mousse au chocolat , ganache chocolat noir et garniture de massepain.

Eclair

pâte à chou garnie crème pâtissière , fondant chocolat

Eclair

pâte à chou fourré crème pâtissière ou crème fraiche

Ecossaise

Trate au riz mélangé à de la frangipane, garniture de sucre perlé.

Forêt Noire

Savoie au chocolat, mousse chocolat , cerises et ganache chocolat

Gosette aux fruits

Pâte à tarte garnie de fruits (abricots, cerises, prunes, reine claude, ananas crème, rhubarbe,..)

Hello kitty

Savoie , mousse chocolat, crème fraiche, garniture de masseapin .(15 personnes)

L Anglaise

Pâte feuilletée , crème pâtissière, abricots ou pommes

La Bombe au Chocolat

Sablé, choux garnis crème fraiche, meringue italienne, ganache chocolat noir.

La Brésilienne

Tarte crème pâtissière, crème fraiche et brésilienne.

La Brésilienne

sablé, crème pâtissière, crème fraiche , brésilienne et caramel

La Fleur de Poire

Fond sablé, frangipane méli mélo de poire abricot et sirop de Liège, poires

La marie josée

coupelle en chocolat, crème fraiche, fruits et meringue croquante.

La Marocaine

Pâte feuilletée, pâte à chou garnie de crème pâtissière, fruits (ananas, cerise, fraise, marrons) , crème fraiche.

La Mascotte

Biscuit de Savoie, crème pâtissière, meringue italienne, cerises ou ananas, amandes grillées

La Mascotte

sablé, crème pâtissière, cerise et meringue italienne

La Pavlova

Crème fraiche, fruits frais et meringue croquante. Sans Gluten

Le Baba au Rhum

Savarin imbibé rhum garni crème pâtissière et crème fraiche .

Le Bavarois

Mousse de fruits (Passion – Framboise ) , Savoie , garniture de fruits frais

Le Billard

Marouff Chocolat , biscuit de savoie, crème fraiche et mousse chocolat , petit choux garnis crème fraiche ou crème pâtissière min 40pers.

Le Cheval

Savoie , mousse chocolat et crème fraiche

Le Chinois

Chou fourré crème fraiche et glacé chocolat.

Le Chinois

Pâte à chou,garnie de crème fraiche et fondant chocolat noir.

Le Chocolat

sablé, frangipane, crème au beurre chocolat

Le Chou Ananas

chou, garni crème fraiche ananas et une pointe de crème pâtissière

Le Chou cerise

Chou garni de cerise crème fraiche et une pointe de crème pâtissière

Le Chou fraise

chou garni crème fraiche et fraise avec une pointe de crème pâtissière

Le Chou Fruits

Chou fourré fruits et crème fraiche une pointe de crème pâtissière

Le Clown

Bicuit de Savoie, mousse chocolat, crème fraiche , garniture massepain. ( 20 personnes)

Le Dauhin

Biscuit de Savoie, mousse chocolat , garniture de crème fraiche de ganache chcolat et de mousse chocolat ( à partir de 30 personnes)

Le Granada

Sablé, macarons d’amandes, mousse à l’orange, oranges caramélisées »Caracara » (en saison) , ganache à l’orange

Le Javanais

Couche de biscuit aux amandes et au café, crème au beurre moka , ganache chocolat noir.

Le Liégeois

Macarons d’amandes, crème au beurre Moka, biscuit de Savoie, ganache Chocolat noir.

Le Malakoff

Pâte à chou garnie crème pâtissière , fruits ,crème fraiche fond sablé , garniture de chocolat.

Le Malakoff

Sablé, pâte à choux, crème pâtissière, fruits au choix ( fraises, marrons, ananas, cerises) , crème fraiche et copeaux de chocolat

Le Malgache

Macarons d’amandes , crème au beurre chocolat

Le Marbré

Savoie garni de crème pâtissière , fondant.

Le Marouff moka

Biscuit de Savoie garni de mousse légère au Moka, garniture de brésilienne et de mousse crème fraiche .

Le Matador

Fond sablé garni d’abricot et recouvert d’un cake à la frangipane, amandes grillées.

Le Menton

tarte au citron, meringue italienne et sablé

Le Merveilleux

meringue croquante, fruits, crème fraiche garniture copeaux chocolat noirs

Le Merveilleux

Meringue croquante, fruits, crème fraiche et copeaux de chocolat

Le Moka

Savoie crème au beurre café, le traditionnel

Le Moka

Biscuit de Savoie , crème au beurre Moka (traditionnel)

Le Moka

sablé, frangipane et crème au beurre moka

Le Montélimart

Fond sablé , Savoie , coulis de framboises, fruits confits et mousse nougat, ganache au nougat et noisettes grillées.

Le Parfait

tour de pâte à chou garni de crème pâtissière et enrobé de meringue italienne, fruits, crème fraiche et ganache chocolat noir (uniquement à Pâques )

Le Pavlova

Crème fraiche, fruits frais et meringue croquante ( sans gluten)

Le Piano

Mousse chocolat , Savoie ganache chocolat noir et crème fraiche ( 50 personnes )

Le Profitérole

Fond sablé, choux garnis de crème fraiche ou crème pâtissière , ganache chocolat noir ou au lait.

Le Profitérole

Fond sablé, choux garnis crème fraiche, crème pâtissière , ganache chocolat noir ou au lait.

Le profiterole (Chiffre)

Fond sablé, petits choux crème fraiche ou crème pâtissière ou mousse chocolat, ganache chocolat noir ( 15 pers minimum)

Le Profitérole fruits

Sablé, petits choux garnis crème pâtissière ou crème fraiche ou mousse chocolat , ganache chocolat noir , garniture de fraises et framboises.

Le Puits d’Amour

Corbeille en pâte sablée , gâteau à base d’ amandes et crème au beurre vanille

Le Sacher

Biscuit de Savoie au chocolat , zestes d’oranges , mousse au chocolat et ganache chocolat noir.

Le Sacher en verrine

mousse chocolat, zestes d’orange, macaron d’amandes , Savoie, ganache chocolat noir

Le Saint Anne

Macarons d’amandes, mousse au chocolat , marrons glacés saucés Bourbon, ganache chocolat noir.

Le Saint Anne

Fond de macarons d’amandes , biscuit de Savoie garni de marrons glacés saucés Bourbon, mousse chocolat et crème fraiche , le tout est nappé de ganache chocolat noir.

Le Saint Honoré

Pâte feuilletée, choux glacés chocolat et garnis de crème pâtissière, fruits , crème fraiche.

Le Savoie Fruits

Biscuit de Savoie , crème fraiche , fruits rouges , meringue italienne

Le Sidney

Pâte sablée, macaron d’amandes, mousse mangue et pomme granny ou pamplemousse.

Le Strogoff

Trois bicuits: biscuit de Savoie, macarons d’amandes et Sablé, crème feuilletée aux noisettes , ganache chcolat au lait et noisettes grillées.

Le Strogoff

Macarons d’amandes, sablé, savoie, crème au beurre noisette feuilletée, ganache aux noisettes grillées

Le Strogoff

macaron d’amandes, fond sablé, savoie, crème au beurre noisettes , ganache chocolat au lait et noisettes grillées (35 personnes)

Le Strogoff en verrine

macaron d’amandes, sablé, Savoie, crème au beurre noisette et ganache chocolat au lait noisettes grillées

Le Sultana

Savoie au chocolat, poires caramélisées , mousse pistache, ganche pistache .

Le Tatin

Sablé,macarons d’amandes, pommes caramélisées , mousse tatin , ganche chocolat lait caramel.

Le Vatel

Macaron d’amandes , crème au beurre noisette, amandes grillées.

Les Champignons

Meringue croquante, crème au beurre vanille.
vendu à la pièce également.

Les Louboutins

Chaussures en chocolat à ajouter sur le gâteau de votre choix

Lettre A

profiteroles garnis de crème pâtissière, crème fraiche ou mousse chocolat , ganache chocolat noir , fond sablé ( à partir de 15 personnes)

L’Eclair

Pâte à chou fourrée crème pâtissière et fondant chocolat.

Mickey

à partir de 25 personnes

Mickey

Biscuit de ,Savoie, mousse chocolat , ganache chocolat et crème fraiche.
à partir de 25 personnes

Moustache

Savoie fruits , garniture massepain

Nihiliste

Brioche sucrée garnie de frangipane ,fondant.

Olaff

Savoie fruits rouges

Papillon

Marouff Chocolat , biscuit de savoie crème fraiche , mousse chocolat 25 pers min.

Piano

Mousse chocolat , Savoie, ganache chocolat noir ( 50 personnes )

Pompadour

Pâte feuilletée , crème pâtissière, pommes, abricot et amandes caramélisées

Princesse

Savoie, mousse chocolat, ganache chocolat. min 15 pers

Profitérole

fond sablé, choux fourrés crème pâtissière ou crème fraiche ou mousse chocolat , ganache chocolat noir

Tarte au riz

Pâte à tarte, riz au lait cuit au bain marie

Tarte aux fruits

pâte à tarte garnie de fruits (abricot, cerise, rhubarbe, pomme, reine claude, prune….)

Tarte Grillagée

pâte à tarte garnie de fruits (ananas crème, cerise, pommes, abricots, rhubarbe, corin,…) , grillage de pâte à tarte

Trompette

Marouff Chocolat , biscuit de Savoie , crème fraiche et mousse chocolat 25 pers min