Gosette aux fruits

Pâte à tarte garnie de fruits (abricots, cerises, prunes, reine claude, ananas crème, rhubarbe,..)

L Anglaise

Pâte feuilletée , crème pâtissière, abricots ou pommes

Pompadour

Pâte feuilletée , crème pâtissière, pommes, abricot et amandes caramélisées