Le Javanais

Couche de biscuit aux amandes et au café, crème au beurre moka , ganache chocolat noir.

Le Liégeois

Macarons d’amandes, crème au beurre Moka, biscuit de Savoie, ganache Chocolat noir.

Le Moka

Biscuit de Savoie , crème au beurre Moka (traditionnel)

Le Strogoff

Macarons d’amandes, sablé, savoie, crème au beurre noisette feuilletée, ganache aux noisettes grillées